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材料：
芋頭1顆
糖 2大匙
太白粉40g
地瓜粉60g
滾水50~70g
做法：
1.先帶手套將芋頭切成小丁塊，放入電鍋蒸熟，取出按壓成泥狀備用。
2. 太白粉及地瓜粉慢慢調入滾水，攪拌成團狀即可，再用手揉均勻
(一定要用滾燙的水才會Q)
3.然後加入芋頭揉勻,揉好的粉團是軟硬適中的，若覺得黏手
一邊揉一邊加少量的粉,直到麵糰不黏手也不硬
4. 將粉團搓成長條狀，用刀切割成小塊狀即可，可灑些太白粉防止相黏。
5.將切好的芋圓果上一層太白粉(吃不完的放入冰箱冷凍)
煮芋圓湯:
1.將芋圓放入滾燙的水中,芋圓浮起就可撈起
2.把芋圓放置在糖及蜂蜜中(變Q的法寶)
3.再煮一鍋水加入糖及芋圓就完成
來自: http://mypaper.pchome.com.tw/1213sonia/post/1296971336
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