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﹝新北市泰山食記﹞阿姿豆花攤　「新北尚青攤」的人氣豆花名攤　／銅板美食／泰山公有市場美食／泰山美食

幾個月前，老婆說泰山新開幕了一家〝全聯〞，是目前全台十間實驗新店型之一，聽說很好逛、很好買，所以想去逛逛。沒想到我們去了之後，才知道那鄰近還有也是才設立不久，外觀新穎的『新北市新五泰國民運動中心』，以及『泰山公有市場』。後來每當我們在假日沒安排出遊時，這附近就變成我們常造訪的運動、採買及用餐地點。

這棟『泰山公有市場』，其建築外觀與內部環境，就如同台北市幾家著名的公有市場，地板乾爽還有冷氣，比傳統市場還舒適許多。市場的1樓有不少的平價美食小吃與百貨，2樓則是販賣生鮮蔬果。

這回要介紹的是『泰山公有市場』內，20多攤的各類美食小吃中，曾獲「新北尚青攤」的人氣名攤「阿姿豆花」~

▲泰山公有市場，外觀
曾榮獲104年度優良市集4星認證
一旁還有獨創全國市場特有的免費接駁公車服務
可將民眾由臺北市及新北市各地接駁至泰山市場

▲新五泰國民運動中心
才落成不久，外觀新穎的『新北市新五泰國民運動中心』，位於新莊、五股、泰山交界處，和泰山公有市場距離約百公尺。

 
▲泰山公有市場-百貨服飾區
市場的1樓除有不少的平價美食小吃外，也有百貨服飾
2樓則是販賣生鮮蔬果

▲泰山公有市場-美食區
約20多攤的各類美食小吃
地板乾爽還有冷氣，比傳統市場還舒適許多

▲泰山公有市場-用餐人潮
由於公有市場內有著不少物美價廉的美食小吃
所以每當中午用餐時段
總會湧入不少的用餐人潮

▲阿姿豆花攤，攤前人潮
曾獲「新北尚青攤」的人氣名攤

▲價目表
主要分為8種品項
分別是：豆花、燒仙草、紅豆湯、花生湯、芋圓地瓜圓、綠豆湯、剉冰、米苔目
豆花大碗30元，可選3樣配料
剉冰大碗40元，可選4樣配料
價格相較便宜
往往是傳統市場中才會有的價格

▲配料區
配料和一般攤店家常見的大同小異
不過據說芋圓、花生仁…等配料，是老闆娘所親自手作的

▲剉冰與冰豆花

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▲剉冰
所使用的糖水
是老闆娘用二砂糖混合黑糖

 
▲剉冰配料
配料份量不少

▲剉冰特寫
配料新鮮，口感頗佳
整碗剉冰甜而不膩
冰涼消暑

 
▲冰豆花
上面的冰沙有些狀似綿綿冰
滿滿的一大碗
吃上一口口感極佳

▲冰豆花-滿滿的配料都在冰沙下面

▲冰豆花去冰

▲冰豆花去冰，很豐富又便宜

▲糖水
甜而不膩

 
▲豆花特寫
口感很綿又新鮮，帶有淡淡的黃豆香，如豆腐花般，也有著古早味

「阿姿豆花攤」，除了那新鮮細緻綿密的豆花口感令人感動外，更特別的是，糖水如冰沙的作法很眾不同；據說糖水是用二砂糖混合黑糖所熬煮成，然後再接著稀釋送入冷凍結冰，最後再打成冰沙…

這也讓不管是冰豆花或剉冰，口感都甜而不膩，也較不會越吃越渴。

當然再加上，大碗豆花還有著豐富配料，卻只要三個十元的銅板價格，也難怪讓它大受好評，而成為市場中的人氣名攤了～

【營業時間】06：30～16：00；每月的最後一個禮拜一公休
【地　　址】新北市泰山區全興路212號1樓21攤（泰山公有市場內）

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